*Alimentação escolar celebra a cultura baiana na Semana Santa em Lauro de Freitas*
A Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), promoveu, nesta quarta-feira (1º/4), uma ação especial nas escolas da rede municipal em alusão à Semana Santa. Mantendo viva a tradição e valorizando a cultura baiana, os estudantes receberam um cardápio diferenciado, cuidadosamente preparado para representar a simbologia desse período.
O prato servido foi xinxim de frango, vatapá e arroz, uma refeição nutritiva e, ao mesmo tempo, um verdadeiro resgate das raízes culturais da Bahia. A proposta dialoga com o trabalho desenvolvido pelo Departamento de Alimentação Escolar, responsável pela elaboração de cardápios equilibrados, garantindo refeições saudáveis e nutritivas.
Para Namile Rezende, nutricionista e diretora do Departamento de Alimentação Escolar, em datas comemorativas o setor prepara cardápios especiais, pensados não apenas do ponto de vista nutricional, mas também afetivo e cultural. “A proposta é mostrar às crianças que a alimentação vai muito além dos nutrientes: ela representa cuidado, acolhimento e também faz parte das nossas tradições. Esses momentos são importantes porque despertam o interesse pelo alimento, fortalecem vínculos e tornam a experiência alimentar mais significativa dentro do ambiente escolar”, destacou.
A aluna Jade Ferreira, de 6 anos, estudante do 1º ano da Escola Municipal José Ramos, no bairro de Itinga, demonstrou entusiasmo com a refeição especial. “Estou amando essa comida. Está tão gostosa que quero repetir o prato. O vatapá está uma delícia!”, afirmou.
A ação reforça o compromisso da gestão municipal com a oferta de uma alimentação escolar de qualidade, que respeita os hábitos alimentares da região ao incorporar elementos típicos da culinária baiana no cardápio escolar.
